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Celsius
Définition: Celsius est une échelle de température, une unité de température ou un point de référence thermodynamique. Les conversions tiennent compte à la fois de la taille de l’intervalle et du décalage éventuel du zéro.
Histoire/origine: De 1743 à 1954, l'échelle Celsius était basée sur 0 °C pour le point de congélation de l'eau et 100 °C pour le point d'ébullition de l'eau, les deux à une pression d'une atmosphère standard, en utilisant du mercure comme matériau de travail. Ce n'était pas toujours le cas, et à l'origine 0 °C était défini comme le point d'ébullition de l'eau et 100 °C comme le point de fusion de la neige. Celsius en tant qu'unité et échelle n'était pas largement utilisé jusqu'à ce que cette définition originale soit inversée. En 1954, l'unité, le «degré Celsius», ainsi que l'échelle Celsius ont été redéfinis pour être basés sur le zéro absolu (-273,15 ° C) et le point triple de VSMOW (eau spécialement purifiée). C'est la définition qui a été utilisée jusqu'en 2019, lorsque le kelvin a été redéfini en fonction des définitions de la seconde, du mètre et du kilogramme.
Utilisation actuelle: L'échelle Celsius a remplacé l'échelle Fahrenheit dans la plupart des pays du milieu à la fin du XXe siècle. Presque tous les pays du monde utilisent cette échelle, à l'exception de ceux dans lesquels le système métrique n'a pas été adopté, comme les États-Unis. Cependant, même dans des pays comme les États-Unis, Celsius est largement utilisé dans la communauté scientifique-il n'est tout simplement pas largement utilisé dans les références de température quotidiennes.
